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茶是发祥于中国的健康饮品，深受公共嗜好。不外，网上对于茶的外传也好多，一些资深的茶爱好者以致都折服不疑。

底下，咱们整理了6条联系茶的常见谣喙，并逐个进行解析，一王人来望望你被哪几条误导过。

1.夏天喝绿茶、冬天喝红茶喝错了会伤体格？

这个说法莫得科学根据，是典型的“伪科学命题”，遥远以来误导了好多东谈主。

无论红茶、绿茶照旧乌龙茶、白茶、黑茶等其他茶类，原料都是茶树的鲜叶。所谓“不同的茶树”，在生物学上都是“换取物种”，只是不同的“品种”辛勤。它们所含的物资种类是相似的，只是含量高下有所不同。

不同的茶类，如红茶和绿茶，主如果加工工艺不同。它们的风范离别，就好像净水白菜和酸辣白菜的区别。红茶的茶水和绿茶的茶水，风范进出表露，但其中的物资对东谈主体的影响离别很小，远远够不上“伤害”或者“养护”体格的进度。

所谓“绿茶寒凉、红茶柔顺”，主如果味觉体验导致的心情联念念。绿茶儿茶素含量高，滋味更涩，又绿又涩是以让东谈主容易产生“寒凉”的联念念。

而红茶大多汤色红艳，让东谈主一看就认为红火柔顺，甜味物资含量多，一般而言不像绿茶那样容易苦涩，是以红茶给东谈主的举座嗅觉就是“香甜柔顺”了。

2.喝茶会伤胃？

平常有资深茶客说：“最近喝××茶喝多了，把胃喝坏了，总疼。”这个说法也穷乏科学依据。

东谈主的胃是一个坚实的袋状物，食物插足胃中时，胃酸运转大都分泌，可使胃中的pH值降至2～3之间。胃壁上有黏液，会匡助胃黏膜免受胃酸的腐蚀和胃卵白酶的消化作用。茶水是弱酸性的，pH值在5.5~7之间，远莫得胃酸那样的刺激性，也不会像有东谈主脑补的那样“中庸胃酸影响消化”。

茶水中含有一些咖啡因色人阁，对核心神经系统有倏得的粗莽作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，匡助消化，是以有些东谈主会嗅觉喝茶能“刮油消食”，有些东谈主会嗅觉有轻细的泻肚，有些东谈主刚好是在空心现象下喝的茶，茶中的咖啡因通过神经系统促进胃腺产生了过多的胃酸，胃酸会刺激胃黏膜，如果刚好赶上胃部有炎症或者溃疡，就会激发胃痛了。是以，有胃病的东谈主或者消化系统历来很敏锐的东谈主，应该幸免空心饮茶。选茶的时代，也尽量选拔苦涩感较低的茶来喝。

追念来说，如果一个东谈主的胃本人依然有了损害，喝茶尤其是空心喝茶时，有可能让其感受到不适；但如果一个东谈主的胃原来是健康的，那么喝茶并不会给胃带来损害。

3.喝茶不错解酒？

喝茶不成解酒，现在也莫得什么食物、饮料能作念到真确的解酒。

酒精插足体格后，省略有10%~20%会经呼吸谈和皮肤排出，其余则会借由血液到达肝脏。酒精降解成乙醛，再从乙醛降解为乙酸，最终意见成二氧化碳和水。所谓“解酒”，就得是加速这个经过的进行。迄今逼迫，莫得发现哪种食物或饮品能够结束这么的作用。

不外，酒后喝茶有可能放松喝酒后的不适。大都喝酒之后，东谈主们会嗅觉到晕眩、软弱、解析才能失调。茶中的咖啡因不错刺激神经，使东谈主体更为粗莽和理会。在一定进度上，不错放松头痛、软弱、口干以及解析才能失调这些“酒后反映”。

不外需要注目小数，这种“放松”是相对而言的，作用有限。况且，咖啡因会使神经粗莽，大都喝咖啡因饮料+酒，会让东谈主不易察觉到醉态，以为我方很粗莽很理会，还能连接喝，从而使东谈主喝得更多，导致更醉，这种情况严重时可能会诱发人命危急。是以，不淡薄喝茶解酒，也教导公共，千万不要为了“能够放松”就去尝试酒后不宜作念的事情，比如驾驶、解析或者操作机械等。

4.永远喝茶会导致缺钙？

“永远喝茶或喝浓茶会导致缺钙”是网上广为流传的说法，事理是茶中的草酸会扼制钙的收受，而咖啡因会增多钙的流失。不外，这种说法并不准确。

草酸在植物中叶俗存在，茶树的鲜叶中确乎含有草酸的。不外，在茶的鲜叶制作成茶叶的经过中，大部分草酸都被碎裂了。在制品茶叶中，每克红茶干茶能够熔化到茶汤中的草酸只须几毫克，而绿茶和乌龙茶更少，只须一毫克左右。这些草酸即便全部与钙相接，亏欠的钙最多也就几十毫克。跟东谈主们每天1000毫克的钙需求量比较，少到不错忽略。

而本色上，东谈主们从蔬菜中摄入的草酸远比茶要多。举例，摄入100毫克草酸，菠菜只需要十几克，莴笋、芹菜、西兰花、萝卜等也只需要几十克。跟每天本色的蔬菜食用量比较，喝茶摄入的草酸并不值得惦记。

咖啡因会给东谈主体核心神经系统治来一定的粗莽作用，但莫得凭证标明它会影响东谈主体收受钙。一般情况下，每天几百毫克的咖啡因对健康的益处迥殊其可能带来的风险，而一杯200毫升的茶汤中，咖啡因的含量少则十几毫克，多也不外五六十毫克。

是以，正常饮食的东谈主，通过食物各样化取得实足的钙就好，实足不必过于惦记喝茶会影响钙收受。

5.“洗茶”去掉农残？

日常生存中，平常有东谈主渴望通过“洗茶”往复掉农残，这其实一种念念固然的扭曲。

所谓的“洗茶”，其实是有东谈主对沏茶的一个时候妙技——“温润泡”的扭曲。茶叶中如果然有农残，它们是与叶片细腻相接着的（否则早就被雨水冲走了）。让茶叶在百十毫升水中浸泡十几秒，对它们的确莫得什么影响。

而对于绿茶、红茶或袋沏茶来说，一加水茶叶中的茶多酚和咖啡因就大都溶出了。盲目“洗茶”，不但没把农残洗掉，反倒亏欠了大都茶的精华，失之东隅啊。

另外，农残对健康的影响取决于摄入总量，茶叶的耗尽量一般较少，每天省略是几克到一二十克；况且，茶叶是泡水喝的，农残要熔化到茶水中才会被摄入，不像其他农产物频频是平直全部吃掉。是以，即即是偶尔遭遇农残超方向茶叶，其实摄入的农残量也不很大，用不着过于纠结。固然，也淡薄公共最佳去正规市集购买经过质检的茶叶，尽量幸免农残超方向产物。

6.喝茶容易摄入重金属？

正规渠谈购买的及格茶叶，无谓过于担忧会摄入重金属的问题。

重金属是食物中需要暖热的欺凌物，绝大部分的茶园都位于远隔工场和城市的山区或丘陵地带，荒无东谈主烟，交通也不太进展，重金属欺凌的可能性比好多其他农产物要小。

如果茶园地点地的泥土存在重金属的欺凌，茶树收受的重金属一般富集在根部，茎叶分散比较少。此外，重金属元素基本上不溶于水，即即是茶叶含有重金属超标，有时率也不会熔化在茶汤里，是以莫得必要纠结。

固然，出于食物安全监管的角度，国度也制定了茶叶中的重金属检测圭臬，如果有某种茶叶经检测“重金属超标”，意味着这款茶辨认格不允许销售，更警示了坐蓐这款茶的茶园泥土“不相宜进行耕耘了”、需要“进行处治了”，而并不虞味着喝了这款茶、体格随即就会出现问题。

是以，喝茶不必过于纠结茶叶中有莫得重金属。固然，咱们倾向于选拔生态环境细腻的茶叶亦然没错的，毕竟，好的生态环境不单是是莫得欺凌，茶树也长得更好，作念出的茶叶更容易好喝。

（东谈主民网科普）

剪辑/王静色人阁